La liturgie byzantine fait aussi mémoire de saint Hilarion ce même 21 octobre.
Tropaire
Par les flots de tes larmes tu as fait fleurir le stérile désert, * par tes profonds gémissements tu fis produire à tes peines cent fois plus, * par tes miracles étonnants tu devins un phare éclairant le monde entier: * vénérable Père Hilarion, prie le Christ notre Dieu * de sauver nos âmes.
Kondakion
Comme un astre sans déclin, du mystique Soleil * tous ensemble nous, * t'acclamons par des hymnes en ce jour: * sur ceux qui gisaient dans les ténèbres de l'ignorance tu as brillé, * faisant monter vers la hauteur divine les fidèles s'écriant: * Réjouis-toi, Père Hilarion, en qui les moines ont un appui.
Ikos
Ayant chéri les divins préceptes du Christ * et refusé la jouissance du monde et de la chair, * de tout cœur tu t'es avancé vers notre Dieu * et devins un astre illuminant l'univers sous l'éclat de l'Esprit; * c'est pourquoi je me prosterne et te supplie: * illumine aussi les yeux de mon âme * pour que je chante les combats * que sur terre tu menas pour la vie future; * maintenant que tu en jouis, souviens-toi de nous qui chantons: * Réjouis-toi, Père Hilarion, en qui les moines ont un appui.
La vie de saint Hilarion a été écrite par saint Jérôme.